講師:
料理研究家 福田淳子さん
→先生のプロフィールはこちら

おはようございます。
今日、紹介するのはプチトマトの簡単ソース。大切なのは手順です。
スクランブルエッグ→トマトソースの順で作れば
フライパン1つで済む
めんどくさがり屋さんにはうれしいメニューです。
1人分・卵 2個
・牛乳 大さじ1
・バター 大さじ1
・プチトマト8~10個
・オリーブオイル 大さじ1
・塩コショウ 少々
・刻みパセリ お好みで
- プチトマトは洗って半分に切っておきます。
- ボールに卵を割りいれて牛乳、塩コショウを加え切るように混ぜ合わせます。
- フライパンを熱し温まったらバターを溶かし入れて卵を流しいれます。
- 木べらでかき回しながら半熟状に仕上げてお皿にのせておきます。
- あいたフライパンにオリーブオイルを入れてプチトマトを加え炒めます。
- 塩こしょうを加えてソース状になるまで数分煮詰めます。
- 卵の上にソースをかけて刻みパセリをお好みでふります。
- そのまま食べてもおいしいプチトマトですが
今回はソースにしてみました。 - オリーブオイルと塩こしょうで数分炒めるだけで
フレッシュでおいしいソースになります。 - 余裕があれば
刻んだにんにくや玉ねぎ、お好みのハーブを加えるとより本格的な味に! - 今回はスクランブルエッグにかけていますが
パスタのソースにしても相性抜群 - 出来立てを味わえるように
プチトマトはカットしてから
スクランブルエッグを作るようにしましょう。

- 卵に牛乳を加えるとふわふわ上手に半熟状になります。

- プチトマトは大きさによっては1/4にカットします。
次回予告 vol.9 何時間眠ればいい?適正な睡眠時間を知ろう!
忙しい毎日だけど、1日に何時間寝るのが理想的なの?
あなたにピッタリの睡眠時間を見つける方法教えます♪

- vol.17
ちょっぴり贅沢♪朝ごはん「いちごワッフル」

- vol.1
- 「心地よく目覚めるための寝返り」
- vol.2
- 「快眠をサポートする寝具選びのポイント!」
- vol.3
- 「すっきりお目覚めの秘訣は“朝の光”にあり!」
- vol.4
- 「快適な眠りを誘う寝室環境づくりのポイント!」
- vol.5
- 「ぐっすり睡眠で美肌を育てる!」
- vol.6
- 「体を眠りモードに!ぐっすり睡眠体質になるための夜の過ごし方♪」
- vol.7
- 「スッキリ目覚めの寝たままヨガ「さかなのポーズ」
- vol.8
- 「簡単♪わくわく朝ごはん スクランブルエッグのプチトマトソース」
- vol.9
- 「何時間眠ればいい?適正な睡眠時間を知ろう!」
- vol.10
- 「スッキリ目覚めの寝たままヨガ「スパインツイスト」
- vol.11
- 「ちょっぴり贅沢♪ 朝ごはんカリビアン・ポークサンドイッチ」
- vol.12
- 「快適お目覚めのための時間割をシミュレーションしてみましょう!」
- vol.13
- スッキリ目覚めの寝たままヨガ「虹をかけるポーズ」
- vol.14
- 簡単♪わくわく朝ごはん「パンプキンスープ」
- vol.15
- 「週末の朝寝坊がブルーマンデーを連れてくる」
- vol.16
- スッキリ目覚めの寝たままヨガ「すきのポーズ」

































