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『連載』あなたを美しくするぐっすり睡眠の極意 目覚め美人のススメ vol.17 ちょっぴり贅沢♪ 朝ごはん「いちごワッフル」

講師:
料理家 HOMARYさん
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【2月レシピ】いちごワッフル(調理時間30分)

デコボコ風合いがキュートなワッフル。焼型さえあれば実はとても簡単にできてしまうんです。
その方法は、市販のホットケーキミックスでつくった生地を型に流して焼くだけ!
内側はふんわり、外側はカリッカリで香ばしく、シロップやソースも浸みこみやすくて、つくりたては絶品ですよ~。

今回ご紹介するワッフルは、ココアを加えたチョコ風味。それに、ホイップクリームといちごで可愛く飾ってみました。

ワッフルの焼型がない場合は、生地をそのままフライパンで焼いてパンケーキに、もしくは市販のワッフルをオーブントースターで焼いて、表面をカリッとさせて同様にトッピングしてみてくださいね!

いちごワッフル

材料

2~4人分(調理時間約30分)

・ホットケーキミックス 180g
・ココアパウダー 大さじ2
・卵 1個
・牛乳 180ml
・サラダ油 大さじ2
・生クリーム 100ml
・上白糖 大さじ3
・いちご 適宜
・粉砂糖 好みで

作り方

  • ボウルで、ホットケーキミックス、ココア、卵、牛乳、サラダ油を混ぜ合わせる。
  • ワッフルの型を温め、生地を型の7分目くらいまで流してこんがりと焼く。
  • 生クリーム、上白糖をゆるめにホイップする。
  • 皿にワッフルをのせ、ホイップしたクリームといちごをトッピングし、好みで粉砂糖を振りかける。

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